Linguiça toscana assada com legumes rústicos.

Ingredientes:

● 1 pacote de linguiça toscana Castro

● 4 batatas médias

● 2 cenouras

● 1 cebola roxa

● Azeite, sal, pimenta e alecrim a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os legumes em pedaços grandes e espalhe numa assadeira.

2. Tempere com azeite, sal, pimenta e alecrim.

3. Coloque as linguiças por cima dos legumes.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40–45 minutos, virando na metade do tempo.