Ingredientes: 4 calabresas defumadas Castro 1 cebola grande cortada em fatias finas 200 ml de cerveja clara 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Corte a calabresa em fatias diagonais e frite em uma frigideira antiaderente até dourarem e liberarem seu aroma defumado. Em outra frigideira, derreta a manteiga e adicione as cebolas, refogando até que fiquem macias e levemente caramelizadas. Acrescente a cerveja às cebolas e deixe cozinhar po

Ingredientes: 4 linguiças de pernil Castro 1 cenoura média cortada em rodelas 1 abobrinha média cortada em rodelas 1 cebola roxa fatiada 3 colheres de sopa de molho barbecue Sal e pimenta-do-reino a gosto Um fio de óleo ou azeite para refogar Modo de preparo Comece grelhando as linguiças em fogo médio até dourarem por todos os lados. O segredo é manter o fogo na temperatura ideal para que fiquem suculentas e soltando o aroma defumado característico. Enquanto isso, aqueça uma

Produto Castro: Linguiça Toscana Ingredientes: ● Linguiça Toscana Castro ● Abobrinha, pimentão e cebola em rodelas ● Azeite, sal e ervas Modo de preparo: Grelhe a linguiça e os legumes juntos até dourar. Dica: Sirva com arroz branco e farofa cítrica.

Produto Castro: Bacon em pedaços Ingredientes: ● 4 batatas médias ● 100g de bacon Castro em pedaços ● Azeite, sal e alecrim Modo de preparo: Asse as batatas cortadas com azeite e sal. Quando estiverem douradas, adicione o bacon e volte ao forno até ficar crocante. Dica: Finalize com alecrim fresco.